Pollo en salsa
Ingredientes: [4-5 personas]
l 4 zanahorias medianas
l 2 cebollas
l ¼ de vino blanco
l almendras laminadas o enteras
l laurel
l romero
l tomillo
lpimienta negra molido
laceite
l sal
Preparación:
l 1. Se pone en la olla, con el aceite caliente,la zanahorias,las cebollas y el laurel.
l 2.Una vez pochado todo esto, se echa el pollo salpimentado en la olla y se remueve todo junto un un buen rato y se le echa el romero.
l 3.Cuando el pollo se a dorado bien y ha cogido color se le echa el vino blanco y se está de 5-7min “mareandolo”
l 4.Acto seguido se le echan la almendras , se remueve todo y se le echa sal (al gusto)
l 5.A continuación se cubre todo con agua (mejor si esta caliente) y se deja cocer todo bien aproximadamente 45-50 minutos.
l 6. Y ahora viene lo mas fácil de todo apartarlo y ¡a comer!