TORTITAS

-Ingredientes:

* 150 g. de harina
* 1/2 cucharadita de sal
* 50 g. de mantequilla
* 2 cucharadas de azúcar
* 200 Cl. de leche
* 2 huevos
* 1 cucharadita de levadura
* Una pizca de sal

-Preparación:

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura, la mantequilla (derretida), el azúcar y un poco de sal. Mezclamos con la batidora/varilla hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.



Mientras reposa, en una sartén pequeña y antiadherente, damos unas pinceladas de mantequilla y ponemos a calentar la sartén y vamos echando una a una las tortitas y cuando empiecen a salir burbujas en la superficie le damos la vuelta para que se dore por el otro lado, sin que se nos quemen.


Podemos servir con sirope de chocolate, fresa, caramelo...también con nata, mermelada...